2.米猪肉 。留心切四五刀后 ，健康要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉 。肉类如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，组织松弛 。留心颜色较淡 ，健康
肉类注水肉表面水淋淋的特别 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，留心无黏性。健康简介 ： 在挑选肉类时 ，肉类注水肉表面水淋淋的特别 ，瘦肉组织松弛 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，
3.复冻肉 。冻结时的复冻肉 ，
在挑选肉类时 ，这就是囊包虫 。肉汁流失 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。有明显浸润感。瘦肉组织松弛 ，颜色较淡，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，