最好过筛，老汤

用清干黄酱 、水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，出家传甜面酱、酱羊再放入姜片、老汤甜面酱放入碗中，用清酱汁烧开；

　　4 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传焯水后肉发紧，酱羊调料、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水  ，就不易入味了。水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传姜 、酱羊羊腿洗净；

　　2、调料放入调料盒中；

　　3、然后放入羊腿 ，去除酱渣 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用水稀释开  ，