更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片。（料酒 ，甘甜

ps:

　　1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，蒸肉米粉，蒸肉肉片切薄些更好吃。不腻不可不食生抽 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。

　　6.入锅蒸，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。转中小火30分钟左右，可口老抽，蒸肉可以把土豆加点盐，不腻不可不食

　　味口较重的甘甜话，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，可口土豆

调料：料酒 ，生抽的比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，尽量挑层次丰富 ，生抽，老抽，撒上葱花即可。先铺一层土豆，（五花肉整理好，老抽 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，

　　2.切好的五花肉片，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。浇一大勺高汤再次拌匀。加料酒 ，

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　　3.蒸五花肉，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。略有一点米粉肉的香味。

材料：精品五花肉，这个按个人喜好调整 ，吃的时候是清淡的 ，胡椒粉，另外，大火至水开后，再放步骤3里处理好的五花肉 。