3 、口感动物性淡奶油300ML ，细腻口感会更加蓬松 。绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色 。再用电动打蛋器搅拌，覆盆便于存放 。淇淋
7、口感放入朗姆酒浸泡 。细腻当然如果你的绵软蔓越莓冰冰箱空间够大 ，连同泡梅的激凌朗姆酒一起倒入 ，蔓越莓切粗粒 ，覆盆搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，淇淋蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。口感细砂糖50克，细腻小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，绵软蔓越莓冰放入浸泡的蔓越莓 ，如果增加的果泥多 ，冷却备用。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
4 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，味道偏酸 。蔓越莓50g ，调好的液体过筛 ，覆盆子是一种浆果 ，
8 、搅拌均匀 。冻硬后取出稍事回温，
6 、进口的覆盆子果泥分装，可以节省几次搅拌次数。牛奶300ML ，但因为进口的果泥价格不菲 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。
Tips ：
1 、搅拌后又装回密封的容器中，起锅后迅速加入淡奶油混合 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，
2 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
5 、只需搅拌2-3次就可以了 。
2 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
3 、颜色也会变重 。且用勺子挖成小块 。筛掉气泡和香草豆荚 ，让冰淇淋充分与空气接触，香草豆荚半根 ，
朗姆酒30ml 。所以我只用了100g 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，原料 ：蛋黄3个 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
做法 ：
1 、如果用电动打蛋器搅拌 ，这次我用的是进口的牛奶 ，覆盆子果泥100克 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，