调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、尼迪
8 、克蛋
13、成做出经餐班再摆上菠菜 。典英
14 、式早鸡蛋2个、尼迪
10、克蛋避免把蛋液烫熟 。
2 、吐司用烤箱烤制微脆，
11、隔热气打发鸡蛋 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
我用的是170度 ，3 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，水开后关小火，
5 、具体所需的时间跟火力有关 ，
18 、烟熏三文鱼3片、黄油可以隔水融化 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，水一定要煮沸 。
4 、再烤好的吐司上放一片火腿 。相比较容易打发 。更加光滑利落 。时间和火力要掌控好。菠菜用热水焯烫5秒 ，注意一定要一点一点的加入 ，不要搅动 ，烧一锅开水 ，液体膨大绵细 ，90秒左右。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，包裹住蛋黄后捞出 。而不是隔热水打发，保持比小开锅再小一点的火力 ，拌匀后加入盐、但需要小心操作 ，烧一锅滚开的热水 ，
友情提示 ：
1 、
3 、捞出用清水冲洗沥干 。请自行判断 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。蛋黄2个 、也可以微波低温融化 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，非常好吃。容易把鸡蛋至熟 。迅速磕进一个鸡蛋，柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1、滴入几滴白醋 。也可以在水中加入白醋，最后放上水波蛋 ，切碎的菠菜更加方便食用 。
9 、
6 、浇上荷兰汁即可 。
12、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，如果没有可以用白醋代替 。盐1/4茶匙(约1克) 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。中间翻面一次 。制作荷兰汁时，
原料 ：吐司2片 、火腿1片 、加入5ml苹果醋 。根据喜欢的口感自行掌握 。
16 、
17 、鸡蛋不容易快速成型 。
4、
15 、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，蛋黄2个打散后 ，
5 、放在火腿上。
7 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、如果没有苹果醋可以用白醋代替。器皿不要贴在热水上 ，打至颜色发白 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，约10分钟左右 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。打入鸡蛋 。然后转小火，可以帮助鸡蛋成形 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
2 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，