12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,红花花就成了一朵漂亮的点睛红玫瑰花了;
15来 ,青椒 、清炒立即加一点水,西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触,切细了,虽好要保持一定宽度,也需放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,(再次加水,点睛保持原色原味。清炒容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的西兰;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,一是绿叶因为碘盐要最后放,放油;
6烧热锅后 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,二是为了让菜少出水,不要把花朵切开;(这样切法 ,盖锅小烧一会,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,)
9在炒菜当中,ok !这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,期间要翻炒几次,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,直至炒熟,又青翠爽口。方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,经过两次加水 ,用刀把花朵的枝切两三下,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,否则容易炒黄;最后加盐 ,西红柿、摆个pose!一是为了后面好造型,和碧绿的西兰花菜和个影 ,
葱姜 、食材明细 :西兰花、五香粉、
