原料 ：澳洲羊颈肉100g 、羊肉倒入半汤匙料酒炒匀。分钟羊肉选品质的做出孜好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。
3 、让吃做羊肉，炒饭炒饭所用的羊肉米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。冷米饭一碗 。
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8 、洋葱出香味 。倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，孜然是绝配 ，能更好的突出羊肉特有的香味 ，
5 、加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。
6 、胡萝卜刨皮 。所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。炒的时候米饭会抱在一起 。直到米饭粒粒松散 。锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，边炒边用锅铲把米饭团打散 ，倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，
做法 ：
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7 、羊肉切小丁，炒大约一分钟 ，
【碎碎念】 ：
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