原料 ：
主料：鸡蛋2个、荷包蒜苗切段，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸改成中火 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微再放入豆豉，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包翻炒均匀即可出锅 。倒入适量油大火加热 ，盛出切大块；
2 、蒜2瓣
调料：豆豉适量 、锅烧热 ，烧热后打入鸡蛋，糖少许、小红辣椒切碎；
做法：
1 、然后将蛋翻面 ，蒜切片 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、