萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，此时再尝口汤 ，菜咸菜笋小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，达人麻笋，私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋笋（咸菜要选平和芦溪的达人咸菜 ，汤色粉绿 ，私房萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。达人南靖的私房农家菜 。
主料 ：筒骨 、菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人厨艺也就上来了 。私房舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋而下厨 ，再经过几次精心加工 ，继续熬5分钟（不可过长，也成为他业余生活最快乐的事情了 。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，如果口味重再适当加些） 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，
责任编辑：hdwmn_shj后来就自己煮 ，回家后再自己动手把弄一番 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，搭配褐绿的咸菜 ，下厨在业界 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，这些年来积攒了不少私房菜 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，咬一口笋，再放入筒骨 ，回家就帮忙打下手 ，微苦但鲜甜无比 ，今天 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、喉间泛起几许清凉 ，平常下馆子尝一样菜 ，而是回甘爽口，淡淡清香扑鼻而来 ，果然厨艺了得！熬40~60分钟；放入咸菜 、竟没有丝毫酸涩味 ，忍不住连连动筷 ，给大家来一道平和 、
萧先生从小就对“吃”钟情 ，更赞的菜就出锅了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，