6 加入味精 ，白糖 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分，用刀削成不规则小块，小菜熟芝麻
做法：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，
原料 ：小黄瓜 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，白糖稍微多一些 ，感爽酱油，佐餐干辣椒碎 ，小菜白糖 ，甜辣胡萝卜少量
佐料：盐 ，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口味精 ，感爽辣椒碎 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，随吃随取
做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，酱油 ，熟芝麻，