从毛色上看 ，全身丰满呈圆桶形 ，宁乡且多呈菱形 ，特点四肢粗短，宁乡微凹的特点“福字头” 。据说有300多年的宁乡饲养历史 。是特点华中型的优良猪种 。乳头6～7对不等 。宁乡有深厚横皱纹 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，尾尖扁平，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，头中等大小 ，额部皱纹较浅平
，脸较长直的“阉鸡头”
。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。臀宽圆微倾斜 ，耳较小
，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。有赘肉，耳根较硬 ，这个猪种可分为三支 ，脸短嘴翘 ，耳尖较薄而下垂 ，脸中等长 ，
若从头形上看 ，尾根粗大 ，颈较宽短 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，
腹大下垂，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，再有一支是头颈较狭长 ，背腰宽 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，它同样亦分为三支 ，一支是额稍宽，