食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
10放半小碗水 ，茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，约400克 ，让享方便剔除。块感约厚一厘米 。觉番姜 、茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐直至汤汁收干 ，吃肉买了一大块 ，让享下姜蒜 、块感辣椒和花椒炒香 。下油烧热后，
6煎好的豆腐出锅备用 。切了方形的薄块 ，番茄 一个 约230克 、糖 、下豆腐块煎 。
4铁锅烧热 ，
3我这次用的是老豆腐 ，
9放番茄炒出汁水 ，
12放盐 、炒匀 ，蒜 、小米椒、烧开 。盐 、临出锅时放葱即可 。
5煎至皮脆金黄即可。老抽 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，炒匀 。
2姜蒜切片 ，葱 、糖和鸡精 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。料酒 一大勺 、
7锅内留少许油 ，