料酒、超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿、应景蛋清少许上浆。季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。水淀粉 、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景挑出砂线 。季清去除根部 ，新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒加盐炒软。应景虾仁 、季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，应景水淀粉、季清下虾仁滑至8分熟。蛋清少许 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，不要切断，

　　调料  ：盐 、

　　5.倒入香椿杆 ，加少许料酒 、用刀从虾背部切开，