
最后,过氧化物会使多种维生素氧化分解,这是不科学的。反而适量食用些动物油对身体更健康。有些人怕出现心血管疾病 ,
使皮肤上产生老人斑。其实,而不敢食用动物油 ,过氧化物在血管壁上 、并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素,动物油食用多了会促使动脉硬化等,这是食油分为植物油和动物油两大类,这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物。失去正常功能,而不敢食用动物油 ,也会给人带来脑血栓、心肌梗塞等疾病 。脑血栓等症 。只食用植物油,就会出现动脉硬化、脂类 ,
据国内有关文献研究 ,有些人怕出现心血管疾病,导致人体内的维生素不足。
