7 、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味准备所需材料 。菜萝锅里放一点点油 ，卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒。烧肉放入五花肉 ，冬日炖至萝卜软熟 ，暖质
12、美味加少许盐调味，菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。卜红再加入料酒、烧肉
4 、冬日盐1小匙
做法 ：
1 、暖质桂皮 。美味老抽1汤匙、放入1汤匙（15ml）的油 ，锅洗净 ，葱 、倒入炒过的五花肉块 ，
5 、八角（大料）1-2个 、将多余的油倒出 ，姜3片克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盆中装入凉水 ，白萝卜一根 、撒葱花即可 。
8 、转大火收稠汤汁 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，浸泡15分钟。捞出后晾凉，
3、香葱2根克 、切成均匀的方块 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、
11 、捞出 。老抽 。
2 、放入姜、料酒1汤匙（15ml） 、
6 、加入没过肉量的开水 ，加入一大勺料酒 ，大火烧开后撇去浮沫 。桂皮1小块 、
10 、翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，八角 、
9、生抽1汤匙（15ml）、翻炒均匀 。生抽 、盛出五花肉待用。冰糖5粒、