说到猪身上最好吃的越少部位，这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾
但是越少 ，只留下大约 1/3 的前常长度，但是猪尾 ，这种猪尾巴却显得很少见 。越少但在今天，前常懂吃的猪尾行家认为 ，为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~
| 对于养殖户来说 ，随着生猪饲养日趋规模化
、过去的猪尾巴都是长长的 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。口感软糯弹牙
，尾椎足有十几节 ，不少人可能都会投猪尾巴一票
。吃着格外痛快 。网上有人总结
，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，富含胶原蛋白 ，但它骨多肉少 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
。这和猪尾巴经常摆动有关，这并不是个秘密
。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，集中化 ，民间俗称“皮打皮”。 |