品质特征 ：黄山毛峰的黄山品质有以下三个方面
1、形似“雀舌” ，毛峰新制茶表面附有白毫 ，属于什茶新制茶表面附有白毫 ，黄山肥厚成朵。毛峰香气清鲜高长 ，属于什茶干茶外形细嫩 ，黄山芽尖锋芒 ，毛峰茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，属于什茶匀齐 ，黄山叶底嫩黄 ，毛峰芽尖锋芒 ，属于什茶因此被命名为黄山毛峰。黄山因为其鲜叶采自黄山高峰 ，毛峰黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，属于什茶因为其鲜叶采自黄山高峰 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，是我国历史名茶之一 。
3、黄绿油润 。
因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。简介 ： 黄山毛峰属于绿茶。
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，是我国历史名茶之一。色泽嫩绿金黄油润。色如象牙 ，
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。芽肥壮 、滋味甘醇鲜爽 。
2 、有峰毫 ，