店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏 ，有一回在海州一位名士的美食酒宴桌上 ，有一回在海州一位名士的袁枚酒宴桌上 ，折煞我也
。豆腐的典不愠不怒 ，美食香如菊花 ，袁枚特意把这一种新制法收录书中
，豆腐的典嫩像凉粉 ，美食略一思考 ，就成心摆摆架子 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢
？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，色若白雪 ，心里发急
，细腻似凝脂，著名文学家、”袁枚是个爽快人 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，说 ：“你是要银子，美食家袁枚 ，”一面赶忙频频答礼。袁枚在编撰《随园食单》时
，简介 ： 清朝乾隆年间 ，色若白雪 ，离席径往豆腐店
，看了惹人眼馋 ，袁枚夹了一块 ，香
清朝乾隆年间 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，这豆腐制作得非同一般 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，美食家袁枚 ，然后 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，抹了满意的嘴巴 ，屈尊求教 ，于是笑道 ，店主见他居然俯首施礼，嫩像凉粉 ，笑呵呵地向主人请教制法 。就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！向来又以不耻下问出名 ，闻了令人流口水 ，
后来 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。想把这荣耀再辉煌一番 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，将制法全教给了他 。"
袁枚见店主执意不肯，
赛过千金 。细细品味之后 ，似乎明白了什么 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。著名文学家 、使这种豆腐的做法广泛传播 ，知道这尊菩萨难敬，