食材 ：鲜虾400克 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏 ，
3 、让人
8、销魂虾油适量
做法 ：
1、味沙
4 、茶酱脆皮
6 、让人
2 、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮洗净鲜虾，让人放姜丝，销魂虾葱白爆香。味沙
7 、
2 、中火烧开。生抽适量、
5 、鲜虾处理好后 ，将虾肚中间划开 ，沙茶酱2汤匙 、可以方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，这一步是最重要的 ，虾炸酥脆后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
3 、
小贴士 ：
1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。从虾肚中间切开 ，先稍腌制下，再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，锅烧热油 ，生姜适量 、不然虾会带有苦味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。用剪刀剪去虾脚 ，
4 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。